(中央社記者魯鋼駿新竹市15日電)端午節將至,許多民眾選擇自己包粽,為維護民眾食安,新竹市政府衛生局近日陸續抽驗端午食品,檢驗結果皆符合規定。 新竹市衛生局表示,上月起在轄內傳統市場、南北貨商行與連鎖超市抽驗端午節應景的食品,包括肉粽、粿粽、蝦米、菜脯、筍乾、香菇等30件,送驗項目包括防腐劑、大腸桿菌、漂白劑與甲醛等,檢驗結果皆符合規定。 衛生局也提醒,粽子主要食材為糯米,常搭配五花肉、蛋黃,熱量與脂肪量高,而選購即食粽子應注意保存溫度攝氏60度以上,盡速食用完畢,若購買非即食性粽子,應選購置於冷藏或冷凍櫃內有完整包裝標示之產品。1040615


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