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防止乳癌復發 吃黃豆效果佳

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根據相關調查,每12位日本女性當中,就有1位罹患乳癌。隨著醫療技術進步,乳癌經治療後的存活率長達十年。然而,在最初的治療階段,若有癌細胞僥倖沒被殺死,很可能在10或15年後捲土重來,因此,防止乳癌復發非常重要。

日本商情網站「Diamond Online」報導,黃豆製品可以防止乳癌發病,至於乳癌復發防治部分,因黃豆中的「異黃酮」作用類似女性荷爾蒙,因此也有人擔心攝取後,反而會造成癌細胞增生。

前不久公開的美國伊利諾大學研究顯示信貸利率試算公式 信貸利率比較2016 信貸利率比較2016,黃豆製品能刺激抑制乳癌細胞增生的免疫系統,促使其活化,效果值得期待,但前提是要將整顆黃豆(如納豆)等吃下肚。

該研究團隊利用移植有乳癌細胞的老鼠做實驗發現,餵餌若以黃豆粉為主要成分,可刺激老鼠體內的抑癌基因,還可以活化專門攻擊癌細胞的免疫系統。如果餵以由黃豆精煉成的「異黃酮」膳食補充劑,反造成致癌基因活化現象。

中國大陸上海的調查結果則指出:適當攝取黃豆製品的女性,其乳癌死亡率或復發率低於完全不吃的女性。但若一天攝取超過11公克的大豆蛋白,或是40毫克以上的異黃酮,反會降低該預防效果。

根據該結果換算,要防止乳癌復發,最適當的黃豆製品攝取量為一天吃半塊到2/3塊豆腐,或是一包多的納豆。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防止乳癌復發-吃黃豆效果佳-032318722.html


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